这两天,冷冷的冬雨让杭城的温度一下子就降下来了。
这时候,要是能来上一碗热气腾腾的羊汤,一定特别暖身子吧?!
在上城,真的就有两碗这样暖身暖心的“微公益”羊汤,免费送给环卫工人、社区孤寡老人,以及需要帮助的人。
爱心慈善年夜饭
第一碗羊汤,来自南宋御街上的百年老店“羊汤饭店”,说的是,饭店老板沈虎坚持了17年的爱心慈善年夜饭。
傍晚的南宋御街,灯火闪烁,老字号“羊汤饭店”二楼宴会厅传出阵阵欢声笑语——前几天,沈虎和清波街道、柳翠井巷社区又张罗起了今年的“年夜饭”:葱爆羊肉、碳烤羊排,自然也少不了店里最出名的羊汤……
每年年关将近的时候,沈虎都会为辛勤工作的环卫工人,社区孤寡空巢老人,需要帮助的残疾家庭、困难家庭精心准备富有特色的菜肴。一顿年夜饭,既是对新年的祝福,也是对美好未来的期盼。
本来,这会儿正是生意最好的时候,但沈虎总是执意放下手上的生意,甘愿为公益事业忙碌。而且,17年不间断的爱心年夜饭只是沈虎这些年公益事业的一个缩影——自2000年以来,他先后慈善捐款150多万元,累计志愿服务时间达7500多小时。
“疆二代”的免费羊汤
第二碗羊汤,来自一位在杭州创业的“疆二代”小伙子。小伙子名叫王伟,早年父母援疆,他生在新疆、长在新疆,所以自称是“疆二代”。
2015年,他来到杭州创业,开了一家“七个客人”哈萨克主题餐厅。
☟☟☟
餐厅门口紧挨着东坡路,每天王伟都会望见窗外的车水马龙。“在湖滨这么繁华的地段,交通、保洁、安保的压力都要大很多,尤其现在是冬天,每天要在寒风中作业、执勤,马路上的环卫工人、交警肯定特别辛苦。”王伟说,于是他就萌生了做点“微公益”的想法,希望能为一线城市工作者送上一份冬日的温暖。
“我们开的是新疆风味餐厅,每天要卖掉上百斤羊肉,剩下的羊脊椎骨可以煮出香喷喷的羊汤,正好可以给大家暖暖身子!”王伟和几个合伙人一拍即合。
虽然送的是免费羊汤,但是食材却毫不马虎:羊是来自新疆的阿勒泰大尾羊,大清早架上几口大锅,要煮上三个多小时。羊汤里还加入了青萝卜、胡萝卜、洋葱,味道鲜美极了。
昨天上午下着冰雨,餐厅服务人员和湖滨街道、东坡路社区的工作人员一起,为环卫工人、交警、社区老人们送上了热气腾腾的羊汤。
☟☟☟
“第一天活动,我们准备了100碗羊汤!非就餐时段,一线工作人员也可以到我们餐厅里来避避寒,暖和暖和身子。”王伟说,从现在一直到除夕,在湖滨商圈一线工作的环卫工人、执勤交警、城管队员都可以来“七个客人”喝一碗热乎乎的羊汤。
“以后打算每年从冬至这天开始送,让我们的热情为这个城市带来更多温暖。”
来源:杭州日报