杭州翠沁斋清真食品有限公司创始于1901年（即清光绪二十七年），是国家民委定点生产企业，病被国家商务部认定为“中华老字号”企业，用“诚心”为百姓提供“放心”食品，是翠沁斋不变的坚持，近百年的饮食文化沉淀，加之先进的食品加工设备，雄厚的专业技术力量，使翠沁斋矗立于江南饼业的顶端，是当之无愧的月饼世家。
    历经清末的江南茶糖作坊至民国期间的茶糖前店后场，如今的翠沁斋已成为浙江省烘焙业的翘首，也是中国烘焙食品糖制品工业协会常务理事单位。为适应日益提升的消费需求，翠沁斋投入巨资建成12000多平方米的标准化厂房，并拥有一流的全自动月饼生产线流水，建立起先进的质量管理体系，以不凡的综合实力创一流的健康食品。
    翠沁斋始终重视产品质量为生命，坚持品牌战略和品质战略，生产的中秋月饼，以选料精细、工艺精湛、品质优良著称。屡获殊荣，并于2004年至今历年通过“ISO9001质量管理体系认证”，更是在2013年10月荣获“杭州市金牌老字号”称号，由此翠沁斋的名声愈加响亮了。