保和堂源自脍炙人口的民间故事《白蛇传》，流传至今已有一千余年的历史。《白蛇传》是古代劳动人民为追求自由幸福生活，同借助于神权、皇权的封建势力长期斗争的产物，虽然它是一个人与神的意志冲突的爱情悲剧，但是它却体现了劳动人民酷爱自由，勇于抗争的民族精神。《白蛇传》“故事发生和终了的地点是在杭州西湖，这是绝对明确和无可争论的”。《钱塘旧梦》“故事的开头是南宋京城杭州(当时称临安)城里，保和堂药铺的伙计许仙，清明节扫墓归来，在西湖的断桥，遇到从峨眉山飞下来西湖赏景的“蛇仙”白娘子和小青儿。……
 
    那首家喻户晓的歌“千年等一回”，唱的就是许仙与白娘子，在一个江南莺飞草长，春雨绵绵的日子里，许仙夹着雨伞从保和堂走向西湖，在断桥边邂逅了蛇仙白娘子，演绎出一段神仙姻缘，在中国的文学艺术宝库中留下了千古流传的佳话。《西湖民间故事》记载，“保和堂药店，白娘子处方，许仙撮药，他们配了许多散膏丹，店门口挂起牌子，‘贫病施药，不取分文’。消息你传我传，保和堂很快就出了名，每天重病来求诊的，小病来讨药 ，病好来道谢的，从早到晚人来人往 ，差点把门槛都踏平啦。”
  
    故事传说中的保和堂，在千余年的历史长河中兴衰沉浮，据《杭州医药商业志》，保和堂药店也有记载，保和堂开设地址藩司前（河坊西街），开业时间1920年的历史，上世纪中叶悄声淹没。
 
    保和堂、许仙，作为承载我国四大民间故事《白蛇传》中的主人公和不可缺少的故事情节，作为广大百姓崇高、乐道的爱情故事，做好传承和保护，对弘扬民族文化，为杭州历史文化名城添色，促进杭州旅游，为广大民众送健康都有十分重要的意义。2002年，杭州胡庆余堂国药号董事长冯根生先生，首先创议、出资在河坊街历史街区，保和堂旧址附近重开保和堂，并在门前塑许仙雕像，再启许仙与白娘子美丽传说的缘起。此举受到杭州市、上城区政府和市民的赞赏和支持，利在人民，攻存社会。
 
    保和堂现有经营面积40余平方米，主要经营参茸、中药材、中药饮片、保健品等。开业来，每天许多旅客都会寻《白蛇传》踪迹慕名来保和堂参观、购药，和许仙雕像合影纪念。不少姑娘少妇特喜爱购买减肥茶，养颜、美容面膜带回去增添生活色彩，若在炎炎夏天，顾客都会喝上一杯保和堂自制的清凉解暑酸梅汤，沁人肺腑，好爽。