杭州姚生记食品有限公司，公司位于杭州市滨江区滨安路1190号。主要生产加工“姚生记”牌山核桃、大核桃、碧根果、开心果、杏仁等坚果系列产品，是一家集原料基地建设、研发生产加工、营销于一体的农产品销售企业。姚生记人秉承为消费者“提供安全优质产品，提倡健康饮食文化，提升人们生活品质”的使命，始终坚持“打造核桃第一品牌，成为果仁产业领导者，铸就一流食品运营商”的发展愿景，努力把姚生记打造成坚果全产业链运行的上市公司。

掌门人   周学军
 

   杭州姚生记食品有限公司董事长兼总经理，中国坚果炒货行业协会副会长，杭州食品协会副会长。

极致体验——粒粒仁

 
 姚生记粒粒仁，是山核桃仁中的精品，原料优选自中国核桃第一镇——临安昌北岛石镇，传承传统桶蒸工艺，只选取1/4完整粒粒仁，颗粒大且均匀，生产过程无添加，造就粒粒仁口感酥脆、原香浓郁、唇齿留香的极致产品体验。每年9月份是山核桃的丰收季节，采收时当地的采摘工人将带有果蒲的山核桃敲下，经过脱蒲、挑选、除杂质后自然晒干，精选2.0cm以上大籽，颗粒圆润、均匀、壳薄、果仁饱满的原料，放入冷库储藏，等待后续的生产加工。姚生记坚持原产地建厂原则，在岛石镇组建工厂，从原料采摘开始到粒粒仁成品，需要经历16道复杂的工序，其中包含6道手工精选，3道激光色选，每一道工序只为确保到消费者手中的产品均是上乘品质粒粒仁。

 

   

姚生记在工厂大力投资现代化大型设备，实现了自动化敲仁工艺，自动化激光色选剔除黑籽，结合传统山核桃桶蒸工艺，既保留了传统工艺的带来的丰富口感，又提升了产品品质，实现了真正的低糖工艺，比普通山核桃仁的含糖量更低，真正保留山核桃仁的原香原味，酥脆口感。在正式进入包装前，去除碎末、碎仁，只选取完整的1/4仁，成就粒粒仁的高贵品格。粒粒仁产品包装采用密封性绝佳的铁罐装，隔绝氧气和水分，最大程度保证产品品质，确保产品达到消费者手中时仍然品质如初，封口采用易撕膜，安全不伤手，呵护每一处细节。为了方便消费者馈赠亲朋、礼尚往来，推出了粒粒仁礼盒产品，配备了高端大气上档次的工艺礼盒及手提袋，让送礼既有里子更有面子。